Année 2014 : que de glands, c’est une récolte exceptionnelle….

Posted in Actualités et politique, Aliments et boissons, Au comptoir., Divertissement, Hobbies, Livres, Organisations, Santé et bien-être, Voyages on 21 octobre 2014 by Léon Roumagnac

Fruits du chêne enchâssé dans une cupule
Le gland est le fruit du chêne. C’est aussi avec le bois de cet arbre que l’on fait les tonneaux  » Le 21 octobre c’était le trentième et dernier jour du mois de vendémiaire dans le calendrier républicain français, officiellement dénommé jour du tonneau. »(1)

Comme la citation choisie par mon voisin au béret basque sur le Gallodrome françoys, je cite : » La malédiction de saint Withold soit sur ces damnés pourceaux ! dit le porcher après avoir violemment soufflé dans sa corne pour rassembler la troupe éparse des porcs, lesquels répondirent à son appel sur des tons également mélodieux, mais ne s’empressèrent pas toutefois de quitter le banquet luxurieux de faines et de glands dont ils s’engraissaient, …. »Walter Scott, Ivanhoé, Traduction de l’anglais par Alexandre Dumas, 1820.

« La patrie d’un cochon se trouve partout où il y a du gland. » Fénelon .

 » …Les Indiens d’Amérique (notamment en Californie) vivaient essentiellement d’un régime à base de glands de chêne (Quercus alba L, Quercus agrifolia Née, Quercus chrysolepis Liebm et Quercus undulata Torr.) et de poissons. Ils enlevaient l’amertume de la farine de glands par un lessivage » compliqué « à l’eau chaude obtenue par la technique de pierres incandescentes » . Aujourd’hui on peut faire ce lessivage plus simplement en cuisant les glands dans de l’eau. Dès que l’eau vire au brun, on recommence jusqu’à ce que l’eau reste claire, signe que les tanins (hydrosolubles) auront disparus et que les glands seront devenus comestibles… » Source Wikipédia.
 » Glander ou glandouiller c’est perdre son temps : sans but précis…
Glandeur , glandeuse : se dit d’une personne qui glande; paresseux ou fainéant »….nous informe le Petit Larousse illustré de 1971….
Un bien étrange fruit qui se trouve symbolisé au bout du cordon rouge sur certains chapeaux comme sur des chapiteaux ou sur les blasons de grandes familles…
Même s’il symbolise la manifestation de la virilité on sait tous, comme nous le rappelle le célèbre adage, que  » quand le froid arrive les glands tombent « ….

 » Quand le soleil brille le jour de l’an – C’est signe de beaucoup de gland. » Dicton

Cette année, une récolte exceptionnelle de glands et en plus c’est comestible, voir si après le lien : http://www.nature-survie.com/t981-le-chene-l-ecorcefeuilles-et-glands-pour-leurs-vertus

« Les mots sont comme les glands… Chacun d’eux ne donne pas un chêne, mais si vous en plantez un nombre suffisant, vous obtiendrez sûrement un chêne tôt ou tard. » William Faulkner.

(1) » Les plus anciennes traces iconographiques de tonneaux cerclés de métal proviennent en fait d’Étrurie au VIe siècle avant notre ère3, l’hypothèse de la paternité celte est aussi évoquée. Jules César mentionne son utilisation au cours d’un siège dans son Commentaires sur la Guerre des Gaules, la conquête romaine diffusant le tonneau gaulois dans l’Empire romain. Les Gaulois perfectionnent par la suite sa technique de fabrication et exportent le savoir-faire de grands centres de tonnellerie, utilisant principalement le tonneau (d’abord majoritairement en conifères ) comme réutilisation en cuvelage de liquides, salaisons de poissons.
La substitution progressive du tonneau (plus léger, roulable ou transportable à dos d’animal) aux amphores (lourdes, fragiles, peu empilables) se répand dans la partie septentrionale de l’Empire romain à partir du IIe siècle où il est principalement utilisé pour la conservation et le transport du vin qui se faisaient jusqu’alors dans des amphores grecques. Son emploi se généralise à compter du IIIe siècle. C’est une reconnaissance de cet objet utilitaire et une révolution pour le marché du vin de l’Antiquité, probablement même un facteur de développement du marché du vin…. » lire la suite de l’article ici : http://fr.wikipedia.org/wiki/Tonneau_(r%C3%A9cipient)

(2) »Comment faire pousser un chêne à partir d’un gland « , lire la suite ici : http://fr.wikihow.com/faire-pousser-un-ch%C3%AAne-%C3%A0-partir-d%E2%80%99un-gland

(3)En cas de grande disette,tout ce qui peut être consommé doit l’être. Il faut d’abord les rendre comestibles ce qui ne l’est pas vraiment à la base… Il en est ainsi pour les glands qui demandent d’ être traités pour pouvoir être ingérés et le plus souvent sous forme de pain…Voici une recette qui est issue d’un recueil agronomique andalou du XIIe siècle, et qui permet de faire du pain à partir de la farine de glands.
Il faut d’abord faire cuire les glands dans de l’eau douce, après les avoir au préalable fait séjourner dans une eau douce pendant au moins vingt-quatre heures, sans aucune addition de sel. Après avoir obligatoirement changé l’eau, on les fait cuire sur un feu doux pendant six heures ou environ ; on changera encore l’eau une seconde fois, puis on remettra sur le feu de nouveau, à peu près pendant le même temps, puis on goûte, et, si l’ amertume a disparu, on s’en tient à ce qui a été fait ; s’il en est autrement, on fait cuire encore au feu pendant quatre heures, dans un nouvelle eau et cela doit suffire. On fait jette l’eau de cuisson et on étend les glands dans un endroit spacieux très ventilé…. Quand ils sont bien secs, on prend une certaine quantité que l’on dépouille de leur coque ; on les pile complètement ; on mêle cette préparation dans une proportion égale de la moitié ou au tiers avec de la farine de châtaignes….D’après Ibn al-‘Awwâm, Le livre de l’agriculture, Kitâb al-Filâha, Actes Sud-Sindbad, Arles, 2000.

Cioran  » Point d’intolérance, d’intransigeance idéologique ou de prosélytisme qui ne révèlent le fond bestial de l’enthousiasme… »

Posted in Actualités et politique, Aliments et boissons, Au comptoir., Hobbies, Livres, Organisations, Santé et bien-être on 20 octobre 2014 by Léon Roumagnac

les hommes...

« Idolâtres par instinct, nous convertissons en inconditionné les objets de nos songes et de nos intérêts. L’histoire n’est qu’un défilé de faux Absolus, une succession de temples élevés à des prétextes, un avilissement de l’esprit devant l’Improbable. Lors même qu’il s’éloigne de la religion, l’homme y demeure assujetti ; s’épuisant à forger des simulacres de dieux, il les adopte ensuite fiévreusement : son besoin de fiction, de mythologie triomphe de l’évidence et du ridicule. Sa puissance d’adorer est responsable de tous ses crimes : celui qui aime indûment un dieu, contraint les autres à l’aimer, en attendant de les exterminer s’ils s’y refusent. Point d’intolérance, d’intransigeance idéologique ou de prosélytisme qui ne révèlent le fond bestial de l’enthousiasme. Que l’homme perde sa faculté d’indifférence : il devient assassin virtuel ; qu’il transforme son idée en dieu : les conséquences en sont incalculables. On ne tue qu’au nom d’un dieu ou de ses contrefaçons : les excès suscités par la déesse Raison, par l’idée de nation, de classe ou de race sont parents de ceux de l’Inquisition ou de la Réforme. Les époques de ferveur excellent en exploits sanguinaires : sainte Thérèse ne pouvait qu’être contemporaine des autodafés, et Luther du massacre des paysans. Dans les crises mystiques, les gémissements des victimes sont parallèles aux gémissements de l’extase… Gibets, cachots, bagnes ne prospèrent qu’à l’ombre d’une foi, – de ce besoin de croire qui a infesté l’esprit pour jamais. Le diable paraît bien pâle auprès de celui qui dispose d’une vérité, de sa vérité. Nous sommes injustes à l’endroit des Nérons, des Tibères : ils n’inventèrent point le concept d’hérétique : ils ne furent que rêveurs dégénérés se divertissant aux massacres. Les vrais criminels sont ceux qui établissent une orthodoxie sur le plan religieux ou politique, qui distinguent entre le fidèle et le schismatique…. »CIORAN, Précis de décomposition, Extrait,1949.
Lecture du lundi…

Dans le calendrier républicain français, le 19 octobre est officiellement dénommé jour de la tomate….

Posted in Actualités et politique, Aliments et boissons, Divertissement, Hobbies, Santé et bien-être, Voyages on 19 octobre 2014 by Léon Roumagnac

En terre gauloise il n’y a pas encore de fête comme en Espagne, voir le lien : « Tomatina est une fête célébrée le dernier mercredi du mois d’août de chaque année, à Buñol, province de Valence, en Espagne.

Des milliers de participants viennent de chaque coin de la planète pour cette festivité de la bataille des tomates.

La bataille est le point culminant d’un festival d’une semaine célébrant le saint patron (Saint Lluis Bertran) du village.

La Tomatina a obtenu en août 2002 le label de Fête d’intérêt touristique international.
Histoire:

Tout a commencé en 1945, quand les jeunes de l’époque se rencontraient sur la place du village (Buñol), où l’on fête la Tomatina, au passage des autorités du village, la bande musicale, et les « Géants », un groupe de ces jeunes qui voulait participer, avait provoqué une bousculade. Un des participants tomba, et, révolté, a frappé tout ce qui était devant lui, ce qui a fait que tout le monde a commencé à se battre.

Le destin a voulu que, tout près, il y ait un petit commerce de légumes, les jeunes n’ont pas hésité à utiliser les bonnes tomates ! Par contre, ils ont dû payer les dégâts ensuite.

Cette « bataille » n’a pas été oubliée, un an après, le même mercredi du mois d’août, les jeunes se retrouvent encore une fois sur la place, mais, cette fois, ils amènent leurs propres tomates, ainsi avait commencé la deuxième bataille des tomates, qui a été dissoute par la police.

Les autorités du village se sont toujours opposées à cette célébration connue comme « la journée de la Tomatina », mais, sous une forme ou une autre, la festivité a eu lieu. Le conseil municipal de Buñol a décidé, après une période d’interdiction de 7 ans, d’autoriser la gigantesque bataille de tomates dans les années 1970 pour stimuler le tourisme…. » lire la suite de l’article ici : http://fr.wikipedia.org/wiki/Tomatina

Grécourt  » Sa jupe permettait de voir en liberté ce petit lieu charmant …… »

Posted in Divertissement, Hobbies, Livres, Santé et bien-être on 19 octobre 2014 by Léon Roumagnac

Portrait-of-Mademoiselle-Neviadomskaya-1935-Zinaida-Serebriakova-2

Pour éviter l’ardeur du plus grand jour d’été,
Climène sur un lit dormait à demi nue,
Dans un état si beau, qu’elle eût même tenté
L’humeur la plus pudique et la plus retenue.

Sa jupe permettait de voir en liberté
Ce petit lieu charmant qu’elle cache à la vue,
Le centre de l’Amour et de la volupté,
La cause de beau feu qui m’enflamme et me tue.

Mille objets ravissants, en cette occasion,
Bannissant mon respect et ma discrétion,
Me firent embrasser cette belle dormeuse.

Alors, elle s’éveille à cet effort charmant,
Et s’écrie aussitôt : Ah ! que je suis heureuse !
Les biens, comme l’on dit, me viennent en dormant!

Grécourt

Eva Cassidy  » Fields of Gold … »

Posted in Divertissement, Hobbies, Musique, Santé et bien-être, Voyages on 18 octobre 2014 by Léon Roumagnac

Le 18 octobre 2014, la météo dans le Bas-Quercy….

Posted in Actualités et politique, Aliments et boissons, Au comptoir., Divertissement, Musique, Santé et bien-être, Voyages on 18 octobre 2014 by Léon Roumagnac

28°

HIGH 29°CHIGH 29°C
at 16:19
LOW 10°CLOW 10°C
at 07:49
Wind
SSW 5 km/hSSW 5 km/h
High Gust 16 km/h at 15:20
Humidity
58%58%
Feels Like 29°C
Rain
0.0mm0.0mm
Seasonal Total 624.8mm
Barometer
1017.3hPa1017.3hPa
Steady
Current Conditions as of 17:23 Saturday, October 18, 2014

La solution pour les pauvres sera le transport en autocar ( la turgotine-bus )…..

Posted in Actualités et politique, Aliments et boissons, Au comptoir., Divertissement, Hobbies, Livres, Organisations, Santé et bien-être, Voyages on 17 octobre 2014 by Léon Roumagnac

«À l’heure actuelle beaucoup de Français sont trop pauvres pour prendre le train qui est trop cher. Le transport en autocar est 8 à 10 fois moins cher que le train. Cette mesure de libéralisation du transport en autocar va bénéficier aux familles les plus modestes, les plus précaires, les plus fragiles», a ajouté le ministre…. » lire la suite de l’article ici : http://mirabel81.wordpress.com/2012/12/03/humour-le-retour-de-la-turgotine-annoncee-en-2013/

« Alors qu’il chantait les louanges de l’autocar, dont il compte généraliser l’utilisation à travers tout le pays, le ministre a argué que ce mode de transport, en moyenne « 8 à 10 fois moins cher », allait permettre… « aux pauvres de voyager ». « Quand on me dit : ‘les pauvres en autocar’, j’ai tendance à penser que c’est une caricature mais les pauvres qui ne peuvent pas voyager voyageront plus facilement, oui », a ainsi indiqué Emmanuel Macron, visant plus particulièrement « les familles les plus modestes, les jeunes et les sans-emplois ». Une petite phrase qui n’est, une fois de plus, pas passée inaperçue… » pour lire la suite de l’article ici : http://www.closermag.fr/people/politique/emmanuel-macron-grace-a-moi-les-pauvres-voyageront-plus-facilement-414852

C’était annoncé le retour de la « Turgotine », voir mon lien : http://mirabel81.wordpress.com/2012/12/03/humour-le-retour-de-la-turgotine-annoncee-en-2013/

Donc résumons : les riches doivent voyager en avion, ce qui va rester des classes moyennes en train T.G.V. et le reste  » les pauvres  » en car… et puis les très pauvres ce sera à pied comme d’habitude,c’est tout simple !…

La concurrence de la route est donc nécessaire au plus vite car le prix du billet de train est exorbitant sauf pour tout le collectif comprenant familles, parents, enfants de la S.N.C.F. ceux qui parlent toujours de liberté et autres dans les manifs ou en bloquant les trains… On croirait que la folie des grandeurs s’est emparée de la petite France et qui causera au total, dans les années 2025-2030, un déficit très important à cause du fameux TGV d’un montant estimé à 60 milliards d’euros d’après les économistes… Ce fameux train que tous les édiles des collectivités territoriales désirent pour eux : une gare TGV construite devant la Mairie pour la prochaine élection avec un fauteuil au nom du Maire, dans la salle d’attente de la gare !…
Mais pendant ce temps le réseau ferré dit normal est à l’abandon alors que le choix du train pendulaire aurait permis une grande avancée pour désenclaver certaines régions car il faut bien le dire et les statistiques le prouvent : le TGV est particulièrement utilisé par les nouveaux » gens de bien » et autres cadres supérieurs ainsi que tous nos chers édiles et le collectif appartenant à la famille S.N.C.F…
La SNCF va nécessairement perdre encore des voyageurs et qui va devoir remettre du capital : « l’actionnaire », qui est l’Etat donc le contribuable….Et 2019 arrivera et se sera la privatisation de la SNCF au motif qu’elle ne sera plus rentable…En fait il ne faut plus de mixité sociale et sans compter les risques routiers…

http://mirabel81.wordpress.com/2014/03/01/pourquoi-les-turgotines-bus-sont-elles-si-peu-nombreuses-sur-les-routes-en-terre-francoyse/
http://mirabel81.wordpress.com/2013/03/02/humour-plus-de-vehicules-anciens-et-le-retour-de-la-turgotine/
http://mirabel81.wordpress.com/2013/01/10/humour-enfin-le-retour-de-la-locomotive-a-vapeur-en-2019/

” La politique est l’art de capter à son profit les passions des autres.” Henry de Montherlant.

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